Kyushu Ramen 11,9 €

Die milchige Knochenbrühe von der Insel Kyushu zählt zu den beliebtesten Ramen Japans und hat ihren Ursprung in Hakata/Fukuoka. Fun Fact: Fukuoka liegt auf derselben Breite wie Los Angeles.

Schweinebrühe (Tonktotsu) auf Salzbasis, Chashu, Menma, Tamago, Nori, Frühlingszwiebel
(A, F)