Diese Art von Ramen ist in Yokohama sehr beliebt geworden. Oft bin ich dort im Yamashita Park gesessen und habe auf das Meer hinaus geblickt. Schöne Erinnerungen.
Tonkotsu-Brühe (Schweineknochen) auf Sojasauce-Basis, Chashu, Sprossen+Kraut, Tamago, Nori, Frühlingszwiebel
(A, C, D, F)