Miyajima Ramen 11,5 €

Miyajima ist bekannt für das viele frei laufende Wild, dem Torii im Meer und der großen Tempelanlage. Diese Atmosphäre und die Nähe zu den Tieren verleiten zur Idee eines veganen Ramens.

Vegane Brühe auf Misobasis mit Sojasprossen, Frühlingszwiebel, Shiitake, Menma, Kikurage, Nori
Vegan (A, F, N)